(Aankomend) Bedrijfsleider Horeca

Functieomschrijving

Ter versterking van het bedieningsteam is Restaurant Lime in Malden op zoek naar een gastvrije en meewerkende (aankomend) bedrijfsleider horeca. Deze functie is per 1 september beschikaar. Indien je eerder kunt beginnen, is het ook mogelijk om vanaf augustus aan de slag te gaan.

Werken bij Restaurant Lime betekent werken op een hoog niveau in een ontspannen sfeer en in een gezellig en dynamisch team. Samen met onze sommelier en het bedieningsteam zorg jij ervoor dat onze gasten niets te kort komen en met een brede glimlach op hun gezicht de deur uitgaan. Door ons bruisende team hangt er op de werkvloer altijd een gezellige sfeer. 

Als bedrijfsleider bij Restaurant Lime ben je o.a. verantwoordelijk voor de operationele zaken en het aansturen van een enthousiast team. Helder communiceren gaat je gemakkelijk af en tevens werk je even gemakkelijk zelfstandig als samen in een dynamische omgeving. Je werkt mee op de werkvloer en hebt daardoor goed overzicht over het geheel.

Naast de dagelijkse operatie in goede banen leiden en het bewaken van een uitstekende gasttevredenheid, ondersteun je ook in andere belangrijke zaken zoals: planning, inkoop, het samenstellen van het menu, voorraadbeheer en het afhandelen van de kas. Samenvattend, als spin in het web ben jij in control en speel jij een hele belangrijke rol in het functioneren van het team en de resultaten van Restaurant Lime.

Het betreft een fulltime functie voor 40 uur met voldoende vrije tijd en veel ruimte voor jouw eigen creativiteit. Restaurant Lime is geopend van dinsdag t/m zondag. Van dinsdag t/m donderdag voor diner en vanaf vrijdag t/m zondag voor lunch en diner. Jouw werkweek is in overleg flexibel in te roosteren, met iedere week de maandag vrij en een variabele dag in het weekend vrij.

Ben jij iemand die gemaakt is voor de horeca, met een gezond verantwoordelijkheidsgevoel en toe aan een nieuwe uitdaging? Dan komen wij graag met je in contact!

Functie-eisen

• Het zorgdragen voor de gastbeleving en kwaliteit zit in je bloed;
• Je beschikt over voldoende productkennis (wijnkennis is een pré);
• Je beschikt over de vaardigheden om collega's op de werkvloer aan te sturen en te motiveren;
• Je hebt een gezond verantwoordelijkheidsgevoel en bent een echte teamplayer;
• Je bent representatief, gastvrij en communicatief vaardig.

Wat hebben wij jou te bieden?

• Een dynamische en uitdagende baan op fulltime basis voor ± 40 uur;
• Passend salaris vanaf €2.800 per maand o.b.v. 40 uur, leeftijd en ervaring;
• Een energieke werkomgeving met veel zelfstandigheid en een leuk team collega's;
• Veel ruimte voor je persoonlijke ontwikkeling.

Over Restaurant Lime

Restaurant Lime is gevestigd in Malden en heeft een grote vaste klantenkring. Het restaurant kenmerkt zich door regionale producten en een creatieve keuken met een geweldige wijn-spijs combinatie. Iedere maand verrast de keukenbridage onze gasten weer met een nieuw menu vol met smaakvolle gerechten en bijpassende wijnen met een vriendelijke prijsstelling.

Werken bij Restaurant Lime betekent werken op een hoog niveau in een ontspannen sfeer, zonder vele overuren. Als team zetten wij ons iedere dag in om een totaalbeleving te bieden aan onze gasten en de verwachtingen van onze gasten te overtreffen. 

Wij zitten niet stil en zijn een ondernemende en dynamische organisatie. Per 1 september zullen wij naast Restaurant Lime een nieuw horeca concept in Malden openen waar wij als team naar uitkijken!