Assistent Locatie Manager

  • Bedrijfsnaam: Vleesch Noch Visch
  • Datum: 31-01-2019
  • Standplaats: Amsterdam
  • Vacaturenummer: 1928

Functieomschrijving

Wil jij samen met ons de markt veroveren met legendarisch vegetarisch street food? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als assistent locatie manager hou je zowel zelfstandig als in teamverband de vestiging draaiende op alle fronten. Je verwerkt vliegensvlug bestellingen en houdt daarbij de juiste balans tussen snelheid, kwaliteit en service. Je zorgt dat het team werkt volgens de (haccp) richtlijnen en je communiceert duidelijk. In problemen zie jij oplossingen en je houdt goed overzicht. Daarnaast zorg je voor een strakke personeelsplanning en verricht je licht administratief werk.

Met een positieve drive weet jij gezamenlijk een uitstekend resultaat neer te zetten. Wekelijks rapporteer je de gang van zaken en goals. Als sparringspartner van het management, sta je sterk in je schoenen en denk je pro-actief mee. Je werkt 3 of 4 dagen op locatie en 1 of 2 dagen op kantoor.

Vleesch Noch Visch is een street food bar in Amsterdam-West. Wij serveren vega(n) comfort food aan onze gasten. Momenteel zijn wij ook bezig met een tweede locatie.

Wat wij verwachten van jou:

  • Draaien van de street food bar (mise en place, bereiden eenvoudige gerechten, verkopen, schoonmaken etc.)
  • Handhaven van hygiene- (HACCP) en algemene richtlijnen
  • Motiveren en begeleiden van medewerkers.
  • Personeelsplanning
  • Voorraadbeheer en licht administratief werk
  • Bewaken kwaliteit en concept

Functie-eisen

Jouw profiel:

  • Hands on mentaliteit
  • Representatief, stressbestendig & gastvrij
  • Oplossings- en resultaatgericht
  • Teamplayer met leidinggevende capaciteiten
  • Ervaring in de horeca
  • Woonachtig in Amsterdam
  • Flexibel beschikbaar, ook tijdens feestdagen en weekenden

Wat je van ons kunt verwachten:

  • Fijne werksfeer in een informele werkomgeving
  • Directe interactie met gasten
  • Meegroeien in een jong bedrijf
  • Salaris conform horeca CAO
  • Werkdagen in overleg
  • Contract voor bepaalde tijd met uitzicht op vast.

Over Vleesch Noch Visch

Vleesch Noch Visch kookt met (h)eerlijke vegetarische ingrediënten. Onze vleesvergeter heeft een bite die erg lijkt op vlees, maar is gelukkig gemaakt van duurzaam geteelde soja uit Canada (GMO-vrij). Geserveerd met een verse Griekse pita en lekker veel home-made tzatziki, of een van onze andere huisgemaakte sauzen, zal zelfs de meest fervente vleeseter versteld staan hoe lekker vegetarisch eten kan zijn. Op die manier hopen we met ons vegetarisch streetfood een groot publiek te bereiken.

Log in of maak een account aan om te solliciteren op deze vacature

Vacaturekenmerken

  • Functie:
    Assistent Locatie Manager
  • Vakgebied:
    Bediening, Management
  • Dienstverband:
    Fulltime, Parttime, Tijdelijk, Vast
  • Opleidingsniveau:
    HBO, MBO
  • Uren:
    32-38 uur
  • Salaris:
    Conform Horeca CAO

Contact

  • Plaats:
    Amsterdam
  • Regio:
    Noord-Holland
  • Contactgegevens:
    Marlise
    T: 020-2237590
    Website
Scroll to top