Assistent Restaurant Manager bij Bluefinger Restaurant Zwolle

  • Bedrijfsnaam: Lumen Hotel & Events
  • Datum: 31-05-2022
  • Standplaats: Zwolle
  • Vacaturenummer: 13516

Functieomschrijving

Voor onze Bluefinger Lounge & Restaurant zijn wij per direct op zoek naar een Assistent Restaurant Manager om ons team te versterken. Je werkt in deze functie nauw samen met onze Restaurant Manager Mara van der Linden.

Waar ga je werken?
Op de begane grond van Lumen Hotel en Events bevindt zich de Bluefinger Lounge & Restaurant. Dit is hét ontmoetingspunt in het hotel, voor zowel onze hotelgasten als voor alle andere gasten die op zoek zijn naar een inspirerende omgeving voor een goed gesprek. Gasten kunnen hier genieten van onze koffiespecialiteiten, een heerlijke snack, een royaal onbijt buffet, lekkere lunch of een uitgebreid culinair diner.

Wat ga je doen?
Als Assistent Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de volgende taken:

  • Het ontvangen en placeren van de gasten
  • Operationele taken zoals het bedienen van de gasten en barwerkzaamheden
  • Onze gasten verdienen een onvergetelijke ervaring en daar draag jij aan bij
  • Administratieve taken zoals de kasafdracht en stocken
  • Bestellingen doen bij onze leveranciers
  • Begeleiden van stagiaires en nieuwe medewerkers
  • Het beheren van personeel op gebied van verzuim, functioneren, werving en selectie
  • Bij afwezigheid van de Restaurant Manager, neem jij de verantwoordelijkheid voor het restaurant en de lounge op je.

Functie-eisen

  • Je beschikt over MBO werk- en denkniveau
  • Je hebt relevante ervaring in een soortgelijke functie
  • Je bent gastgericht en betrokken: gastvrijheid zit in je bloed
  • Je hebt interesse in wijn & spijs of de wil om je hier verder in te verdiepen
  • Je bent energiek, daadkrachtig en hebt oog voor detail
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel
  • Je bent beschikbaar voor een fulltime functie  
  • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal

Wat hebben wij jou te bieden?

  • Een fulltime functie met een salaris tussen € 2.480,82  - € 2.716,39 (o.b.v. 38 uur) afhankelijk van je kennis, ervaring en vaardigheden 
  • Een bruisende werkomgeving met veel ruimte voor creativiteit en eigen inbreng
  • Een fijne werksfeer met enthousiaste collega’s
  • De mogelijkheid om je te verbreden en verdiepen in kennis en vaardigheden
  • Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden. Zo kun je met korting dineren in het Bluefinger Restaurant, slaap je in het hotel tegen personeelstarief en staat er elke dag een heerlijke lunch of avondmaaltijd voor je klaar!

Enthousiast geworden? Laat dan van je horen! Dit kan door je CV en motivatiebrief te mailen naar clindeboom@lumenzwolle.nl.

Over Lumen Hotel & Events

Met 28 multifunctionele zalen, een viersterren hotel en een toprestaurant onder één dak biedt Lumen Zwolle volop mogelijkheden voor overnachten, dineren en voor bijeenkomsten van 2 tot 2.000 personen. De directie van Hotel Lumen, Chris Lindeboom en Patrick Bruins is hier in 2006 geland en hebben eerst het hotel opgebouwd. Niet veel later zijn hier het event center, de business club, skyboxen en de publieksruimtes van PEC Zwolle bij gekomen, een inspirerende omgeving voor het creëren van een bijzondere beleving. 

Bij Lumen ontvangen we gasten voor een zakelijke overnachting, een relaxed weekendje weg, een bedrijfstraining, een meerdaags congres, een dag vergadering, een huwelijksfeest, een snelle lunch, een culinair avondje uit, een kop koffie in de lounge, voor een flexibele werkplek of tijdens een thuiswedstrijd van PEC Zwolle in de Business ruimtes of bij een verkooppunt in het MAC3PARK Stadion.

Ongeacht de aanleiding of reden van het bezoek willen we onze gasten ons speciale gevoel van gastvrijheid laten ervaren. Onze droom is om de standaard voor gastvrijheid omhoog te brengen, zodat mensen onvergetelijke ervaringen hebben. Waar ze ook zijn en wat ze ook doen.

Vacaturekenmerken

  • Functie:
    Assistent Restaurant Manager bij Bluefinger Restaurant Zwolle
  • Vakgebied:
    Bediening, Catering, Management
  • Dienstverband:
    Fulltime
  • Opleidingsniveau:
    HBO, MBO
  • Uren:
    38
  • Salaris:
    € 2.480,82  - € 2.716,39

Contact

  • Plaats:
    Zwolle
  • Regio:
    Overijssel
  • Contactgegevens:
    Chris Lindeboom
    Website
Scroll to top