Bedrijfsleider Horeca

Functieomschrijving

Je treedt op als meewerkend voorman/voorvrouw. Een kartrekker, die zichtbaar aanwezig is op de werkvloer en een duidelijk en plezierig aanspreekpunt is voor collega’s, gasten en leveranciers.

Witterzomer is het gehele jaar geopend, maar kent een sterk seizoenmatig karakter. De openingstijden, personele bezetting en werktijden fluctueren daarmee gedurende het gehele jaar. Tijdens de piekdagen ben jij de spin in het web, behoudt je de helikopterview vanaf de werkvloer en zorg je dat alles prettig verloopt voor zowel gast als collega. Je voelt feilloos aan waar je op welk moment moet zijn en springt bij waar nodig. In de rustige periodes is het team een stuk kleiner en ben je zelf meer met de uitvoering bezig.

Je bent verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken zoals roosters, inkoop, administratie en het behalen van doelstellingen. Jouw kennis, ervaring en servicegerichtheid weet je over te brengen aan (veelal seizoens- en vakantie)medewerkers, waarbij je door coaching en begeleiding met het gehele team zorgt voor de ultieme beleving door de gast. 

Naast de verantwoordelijkheid voor de operationele gang van zaken op de werkvloer denk je actief mee aan het ontwikkelen van nieuw en verbeteren van huidig aanbod. Samen met de Recreatie coördinator draag je zorg voor de kwaliteit, veiligheid en gastvrijheid in de indoor speeltuin en bowling. 

In jouw dagelijkse werkzaamheden schakel je moeiteloos om van het serveren van een kop koffie naar het meedenken over beleid, en weer terug. Een perfecte combinatie van strategisch en uitvoerend met horeca bezig zijn.

Functie-eisen

• Je neemt graag het voortouw en beschikt over kwaliteiten om hele team mee te krijgen
• Je bent organisatorisch sterk en denkt in oplossingen  
• Je haalt energie uit het werken met mensen
• Je beschikt over aantoonbare kennis en ervaring behorende bij deze functie
• Je bent beschikbaar tijdens schoolvakanties, feestdagen en evenementen

Wat hebben wij jou te bieden?

• Een afwisselende baan op een écht familiebedrijf, met veel ruimte voor eigen inbreng  
• Gemiddeld 30-36 uur
• Salaris conform CAO Recreatie
• Dynamiek in werk en werktijden, bijv. mogelijkheid tot lange periode van vakantie/afwezigheid gedurende de wintermaanden

Over Vakantiepark Witterzomer

Vakantiepark Witterzomer is een van de grootste en bekendste recreatiebedrijven in Noord Nederland  met een zeer divers aanbod van kampeerplaatsen, bungalows, chalets, familiehuizen, groepsgebouw, hotelkamers, trekkershutten, huurtenten  etc.

Op het park zijn vele faciliteiten, zoals een uitgebreide horeca, supermarkt, wasserette, en zwembad. Daarnaast een veelvoud van recreatieve voorzieningen zoals indoor speeltuin, bowlingbanen, tennisbanen, midgetgolf, kunstgrasvelden, fietscross baan en een grote recreatie vijver met strand. Binnen het familiebedrijf staat een persoonlijke benadering richting de gast hoog in het vaandel.