Zelfstandig Werkend Kok

Functieomschrijving

Wij van Mido Restaurant zijn op zoek naar gemotiveerde Zelfstandig werkende kok voor ons restaurant in Zeist.

• Je draagt bij aan de mise en place
• Klaarmaken van voor- en hoofdgerechten
• Bakken, frituren, roosteren, wokken
• Bewaken en controleren van kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid.
• Marineren van vlees/vis/gevogelte
• Wanneer er een kok niet aanwezig is ben jij bereid om zijn taken over te nemen.
• Goede kennis van ingrediënten, en het gebruikt hiervan.
• Schoonmaken van je eigen werkomgeving, keukenapparatuur en machines en je draagt bij het helpen van het schoonmaken van de hele keuken.
• In geval van ziekte van de souschef / allround kok deels overnemen door taken te leren en door training
• Je bent creatief en resultaat gericht

Functie-eisen

• Je hebt aantoonbare diploma MBO-3 als een Zelfstandig werkend kok
• Je bent kwaliteitsgericht ( naleving van HACCP)
• Je bent een teamplayer
• Je bent stressbestendig en je bent in staat om snel te schakelen.
• Je kunt snel werken zonder het koste van kwaliteit.

Wat hebben wij jou te bieden?

• Prettige werkomgeving
• Salaris: €2.400,00 - €2.800,00 per maand
• Eventueel training van skills bij geen ervaring.

Over Mido Restaurant

Restaurant MIDO is de nieuwste culinaire hotspot van Zeist en ‘where East meets West’. Op het menu vind je klassieke Westerse gerechten en delicatessen gecombineerd met de Aziatische keuken. Om de beste smaaksensatie te creëren werken wij met topkwaliteit producten en worden alle gerechten met veel zorg opgemaakt en geserveerd. Een ware luxe beleving in een modern en trendy setting!